食品经营的未来会怎样走下去?经营的本质是什
发布时间: 2023-07-17

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食品经营的未来会怎样走下去

我没有很好的理解你想问询的具体方面,就按照我理解的说吧,不对的海涵。

按照目前的食品经营许可证情况分餐饮、销售两大类,而销售一般情况下视为两类,一是食品经营,二是特殊食品经营,第一类就预包装食品,我们日常生活买的就是这类,第二类是婴幼儿乳粉和保健食品。还有就是食品生产单位,不是食品加工小作坊,重点在这里。为了简单就按四个方面说吧。

一、餐饮类。这里指的餐饮类是大型的餐饮单位,不是小作坊。餐饮服务我认为三个方向的发展有利于管理和健康。1.日常餐饮明厨亮灶及重点食品原料公开通明化,促进消费人群信任和业内整体发展。2.学校单位食堂的区域化集中规模经营及配送合理化建议。比如:达不到多少学生的学校单位食堂采用集中配送形式的供餐方式,可以多学校单位联合,主要整治偏远城乡的学校单位食堂,这些学校根本不可能达标!达到规模的学校食堂除采用第一点明厨亮灶及食品原料公示外还必须加入实时监管,必要时可临时检验,媒体家属开放日等。3.厂区工地食堂分级制度,需采用醒目的标识表示该厂区工地食堂综合评分标准,一般环境较差的厂区工地食堂也不会达标,但又不能禁止,可以分类标识,选择权交个民众。

二、日常食品销售。日常销售的食品按照分类及安全分类标识依次摆放。(安全分类标识为食品生产厂家标识,后面会讲。)日常食品销售与特殊食品不得同店经营,现在的药店经营食品类已经出现弊端。食品追溯制度的完善与无人销售超市的普及也使得现如今的零售慢慢没落,以后的食品经营问题不大。

三、特殊食品经营。刚说过特殊食品与日常食品不得同店经营,这是底线!而且药店经营特殊食品就不得销售日常食品,容易混淆,现在的小药店已处在失控边缘,在不加强管理会造成不必要的社会问题。超市可分区经营,必须设置明显的隔断及显著标识的区域。

四、食品生产。食品生产历来是个大问题,我宁愿相信大部分的食品检验是达标的,可我自己也说服不了自己,我只是一个普通民众,GB标准与实际食品安全之间的差距我看不到,可不可以这样:既然不达标,或者是既然大多数企业不达标,再或者GB标准限制小微企业准入,那能不能换个角度,分级管理,比如一类是超出国家标准的,二类是达到国家标准的,三类是达不到国家标准但再加工是安全的,用明显的标识标明并附产品追溯制度,检验报告等等,当然可以使用二维码等技术实现,标识一类用绿色二类用黄色三类用红色等等。建立国家级信息中心集中监管,反正现在监控到处都是也不差那几个,并要求企业做好媒体公众开放日。检验么单独出来说,我的理解,检验检疫已目前企业自检或者送检的方式都存在不合理,国家需设置单独的飞行的交叉检验机构,必须做到全覆盖,废除现有所有检验检疫机构重新组建,包括海关!

以上是我们现在需要提高的,我们还有很多做不到,如:农产品检验,生产加工小作坊产品质量问题,小餐饮卫生问题,路边小吃夜市的监管难题,这些都需要国家给出具体解决方案,不可能一味取缔。对于食品加工小作坊的解决办法只有政府设立农贸市场周边专用场地厂房,专人管理的方式进行,可集中建立某某小食品联合加工区等,并限制非合理化加工区域的食品准入制等。而路边小吃夜市需城建部门了解当地习惯习俗在不影响交通前提下进行划线经营,既然禁不了为何要禁,还不如疏通,并标识表明食品中可能存在的问题,这样是不是更合理。

最后,我们生活习俗就是这样,我也相信我们的食品安全会好转,而且国外安全么,毕竟美国牛肉,新西兰三文鱼,印度的食品是什么样子,是怎样的情况大家也可以自己了解。

最后谢谢邀请,谢谢观看的网友,我相信大家都是真心实意为了我们的国家,有什么可笑的、不对的,需要补充的留言,喷我的你开心就好,反正我就一民众只能想到这些。致敬-抱拳!

经营的本质是什么

企业经营的本质是:

1、真诚带来爱与和谐,方便顾客,的同时获取一些利润,所谓能够成功地经营大企业者,就是那些能使顾客获得更多好处的人。只有这种态度才能带来更多机会,并使自己的公司获利更大。

2、同时赢得社会的认可,得到顾客的尊敬,如今有太多的人只想到自己的利益。然而,机会之神很少去敲自私自利者的门。没有一个上门顾客是来取悦店主的。

3、公司是指一般以营利为目的,从事商业经营活动或某些目的而成立的组织。根据现行中国公司法,其主要形式为有限责任公司和股份有限公司。两类公司均为法人,投资者可受到有限责任保护。公司性质是依据公司的组织形式和对外承担责任形式的不同对公司进行的分类。

希望对你有帮助




未来谁来种地未来谁来经营农业

现在农村流行这种说法:70后不愿种地,80后不会种地,90后不提种地。那么未来谁来种地?成为当前农村人的困惑!

我认为未来种地和经营农业的应该是新型农业经营主体(各类专业合作社)和新型职业农民。今后传统农业会被逐步淘汰,这是现代农业发展的必然。

为什么七零后不愿种地,八零后不会种地,九零后不提种地??

“70后不愿种地”是因为种地不挣钱还辛苦,看着老一辈辛辛苦苦的种地,一亩地挣不了几个钱,粮食价格上不去,耕种成本下不来,基础设施跟不上,现代农业措施用不上,奖补政策不了解,受灾包赔钱,增产不增收,这些问题始终不能有效解决。让60后痛心坚守,让70后不甘心,不愿意种地。

“80后不会种地”是因为都是独生子女多,从小娇生惯养,从没干过农活,这也不是他们的错,现在叫他们去从事不会干的传统农业,还不如他们在城里打工收入高、来的快,同时仅靠在农村种地的收入满足不了他们从小养成的随心所欲花费需求,所以80后不会种地也不会愿意去学。

“90后不提种地”是因为社会的发展让他们赋予了他们新的知识和技能,大城市各种职业和生活门路缤纷多彩,他们根本不需要考虑种地的事情,种地与己无关,在农村种地他们很难守的住寂寞,也耐不住对城市繁华的向往,所以他们不会提种地的事情。

那么今后谁来种地呢?

党的十九大指出:要健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接。中央还出台了有关促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见,农业农村部、财政部也出台了关于支持农业生产社会化服务工作的文件,这都说明今后农业生产将逐步由小农户向现代农业发展,现在正处于国家政策引导阶段。

现代农业要求必须实行规模化经营,可以满足现代农业机械的推广使用和现代农业科技手段的运用,实行无公害、绿色农产品、地理标志等农产品的生产,大大降低传统农业的人工费用和生产成本,形成农业规模效益,显著增加种地收入。

但现在一家一户的土地制度和经营形式不能开展规模化经营,农村土地家庭承包经营责任制又开始新的50年不变,所以就出现了大量的土地流转,我们这里前几年一些粮食加工企业老板纷纷到农村流转土地,一是想获得国家流转土地方面的补贴,二是可以保证自己企业原料的供应,但二三年后几乎全军覆没。主要原因是土地流转费用过高,一亩地高达1000元;流转规模过大,且不集中连片,我县有的企业流转八九千亩,分散在全乡多个村,无法管理,又缺乏农业生产管理经验,怎么能不失败呢。

因此,今后种地的模式应该是二种方式为主:一是有现代农业种植经验和技术的种地能

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