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煮汤圆时是用凉水还是热水为什么
煮汤圆时是用凉水还是热水？为什么？
今天已经是正月十二了，相信很多人已经踏上上班的路途的，而再几天就是正月十五元宵节了，在我们村里，过元宵节是非常隆重热闹的，在这天我们醒狮舞龙，村民聚合在一起闹元宵，过了元宵节才真正算过完了春节了。
在元宵节这天我们是煮汤圆吃的，汤圆也叫元宵，在我们南方农村称为汤圆的。汤圆是用糯米粉做成的，汤圆可是有很多的种类的，比如有：黑芝麻馅的汤圆、榴莲馅汤圆、香芋紫薯汤圆，鲜肉汤圆等等。不过我还是比较喜欢吃黑芝麻汤圆，吃起来甜甜的，非常的好吃。
那么汤圆我们怎么煮呢？是用凉水还是开水煮好呢？
我们平时买汤圆都是在超市冰柜买的，都是冷藏汤圆。买回来的汤圆如果是冻僵的，就不要急着放入锅煮，先把汤圆放置一段时间让冰融化。然后首先我们在锅中烧开水后，把汤圆放入锅中，然后改为小火煮，这样才不会把汤圆煮破皮和粘锅，如果见到锅中热水沸腾起来就加点冷水进去，加两三次冷水即可，煮的时候不要搅拌汤圆太用力了，最好是用勺子慢慢的推动汤圆，不然会破皮的，等汤圆煮浮出水面就可以上锅了。
准备到元宵节，在此提前祝大家元宵节快乐，团圆美满。
煮元宵是凉水下锅或者是开水下锅好
马上元宵节了，祝各位朋友元宵节快乐，2019年诸事顺心，事事如意
9元宵节家家户户吃元宵，南方叫元宵，北方叫汤圆。元宵到底怎么煮那？其实这也是分情况的，有技巧的。
第一种:冷冻的元宵。
现在超市元宵的种类琳琅满目，各种口儿各种馅的应有尽有，超市买的元宵刻意满足更多人的口味。
但是超市买回家的元宵都是做好后冷冻的，这样的元宵祝煮的时候需要冷水下锅，是的，冷水倒入锅中后冷冻的元宵就下去，然后盖上锅盖，中火煮开转小火，中间浇两次冷水在烧开，一直到元宵全部都飘上来就熟了。
第二种:自己在家现吃现做的元宵。
自己在家做的元宵都是刚和的糯米粉，然后包上红糖、芝麻等馅料，自己做的实惠馅足也很好吃。
新鲜刚做好的元宵再下锅煮的时候需要用开水煮，是的，冷水煮开后再下元宵，下入元宵小火煮，中间浇两次冷水煮开，一直煮到所有元宵都飘上来了就熟了。
两种元宵煮法不一样，但是煮熟后的元宵都是飘上来的；同样，煮元宵是这样，煮水饺也是这样。
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