三高指的是高血压、高血脂、高血糖。那么，三高老人吃什么好呢？下面我们为大家详细介绍，希望能对您有所帮助。

　　当老人们患上有“三高”时对于饮食上就要有所控制了，不能吃一些高脂肪类的食物了，而这样一方面的控制对于那么食肉类的老人而言是受不了的事，所了为了解决老人这么一个难题，建议老人们可以多吃这么一类食物——猪血。

　　猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。三高老人吃什么好？“三高”老人养生的最佳食物就是猪血。

　　每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。

　　猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。