101岁老中医姜通，虽然已经超过百岁，身体仍然非常健康，姜通虽然个子瘦小，但身形健朗、神采奕奕，更难得的是，他的腰杆挺直，步伐清爽不缓滞，且不需持拐杖或仰赖他人搀扶，虽已高龄101岁，却丝毫不见老态。

　　他不仅眼睛炯炯有神，也没有高血压、糖尿病、前列腺炎、便秘等常见的老人问题。

　　他从25岁行医迄今已74年，但一点都不显老，精神好、腰杆直，看来仿佛只有70多岁。有何养生要诀？姜通笑说，他的家族个个长寿，应该是遗传好。不过，从他的饮食起居，可看出老中医养生真的有一套。

　　他每天力行早睡早起，清晨6点起床，晚上8点半至9点左右入睡，而且一觉到天亮，在床上做些伸展吐纳再起身；平时除了看诊，就是写书，目前著作已达60本。

　　饮食清淡，少外食

　　他从小养成不外食的习惯，偶尔有应酬或亲友聚餐，也只意思意思吃一点，如此可避免吃下过多油脂、盐分和糖分，减少身体负担，摄取加工食品的机会也大大降低。

　　他平时也吃得清淡，他的理论是，浓淡合宜的饮食不但有益健康，更能迎合大众，他也不喝十全大补汤等重口味的药膳，而是炖煮清淡的鸡汤，全家一起喝、一起补。