苦瓜让你更加的健康年轻

2022/11/21 9:28:15 ('互联网')

记得有歌这样唱道“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”有谁不爱年轻漂亮呢？在这个以貌取人的年代一个漂亮的外表对你而言是多么仲昂要接下来小编就为您介绍下苦瓜这种蔬菜，帮你年轻10岁希望可以帮助您拥有健康美丽的肌肤，帮你年轻十岁，谁不想年轻十岁呀就一起看吧。

首先要说的就是苦的食物，苦瓜，虽然食用时味苦性凉，但是我们会感觉爽口不腻，在这个炎炎的夏季食更适合食用。人们的喜欢它已经远远大于它本身的苦。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。

这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜，也就是我们的健康和快乐。希望能为您带来一点帮助，祝您身体健康！

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