我们每一个的人都很注意饮食，那么尤其是夏天的饿时候，在饮食滋补方面，我们需要注意什么呢？今天我主要说的就是热天以清补，健脾为原则。这样因为肥甘厚味会让我们心情烦躁燥热，所以应选择具有清淡滋阴功效的食物，对于我们的身体健康很重要。

俗话说：良药苦口利于病，苦味食品中含有很多对人体有益的物质，苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

以上就是生活中常见的一些“苦”的食物，及它对人体的益处，在这个夏天多食哭的食物有利于大家的身体健康，心情舒畅，今天小编就此与大家做一分享了一些关于这方面的知识，希望大家过一个愉快的夏天！