我们应该注意日常饮食的合理搭配

有句俗话说“人吃五谷难免会生病”，然而这句话虽然说得有点道理，但是如果人体了解养生之道，并且能在日常生活中去实行的话，那么，人体是不容易得病的，特别是得大病。日常生活中的饮食与我们的健康息息相关。所以，我们要重视日常的合理饮食搭配。

如果在日常生活中搭配好饮食呢？其实饮食在于搭配，健康是人人想追求的，如何从饮食中吃出健康是现代人相当关注的。为了健康，人们不断扩大饮食范围，巧妙变化饮食方法。但这还远远不够，甚至有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。

主食与副食要合理搭配，主食是指每天三餐中的米、面、馒头等。而副食是指主食以外的，能增强营养、刺激食欲以及调节机体功能的食品，如菜肴、奶类、水果以及一些休闲食品等。主食与副食都含有营养素，副食中含维生素和矿物质等，这比主食中所含量高些，而且副食的烹调方式很多，色香味形多变，更能刺激人的感官和食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。

粗粮与细粮的合理搭配也对我们人体有帮助，粗粮指玉米、高粱、荞麦、黄豆等杂粮。细粮指精米白面。一般来说，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。如小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍，铁含量为3～4倍，说明粮食加工越精细，营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值，如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%。

总而言之，只要我们阅读了我们应该注意日常饮食的合理搭配，我们应该重视起日常的饮食搭配，合理的饮食会让我们的身体保持健康和活力，并且还能防病。对养生有兴趣的朋友们不要错过这个养生的常识哦。

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