现在比较流行的一种减肥方法就是过午不食，这个意思就是午饭之后就不在吃东西。也就是说晚餐直接不吃，这对胃的伤害是非常大的，是不健康的减肥方法。那么，晚餐吃什么减肥呢？这是个值得探讨的问题。

晚餐不能不吃，但是吃晚餐要注意一些事项，合理膳食才是健康的减肥方式，而且晚餐要吃吃主食，晚饭时间可以提前一点。晚餐要吃主食，但不要只吃白米饭。可以煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。蒸南瓜好吃且不需要用油，吃蒸土豆也比吃炸薯条健康得多。如果只吃米饭和炒菜，菜又比较下饭的话，有可能会让人吃上两三碗米饭。如果只吃少量的米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面，而且也不会吃那么多了。在6~7时就餐。如果这时候正忙于其他事情，可以先用营养价值高但能量不高的一个水果和一杯牛奶或一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C和其他营养素。牛奶、豆浆富含钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和、预防关节疼痛等都有好处。

晚餐可以尽量吃些凉菜，含油脂比较少，还可以适当的喝一些汤，对减肥是非常有帮助的。凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱、凉拌黄瓜和苦瓜等，前者既可以排毒养颜又可以降低血脂。凉拌的时候放一点香油或者橄榄油，即使放了油能量也比较低。晚餐可以做个紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤既简单又有营养。材料准备好，用一点油一点盐就可以。紫菜中各种矿物质的含量较高，鸡蛋富含优质蛋白，西红柿含有多种维生素，且能量较低。

通过本文的内容，相信大家都应该了解了晚餐应该吃些什么了吧。晚餐吃什么对减肥是非常重要的，这点需要引起大家的注意，根据自己的体质选择适合自己的晚餐。