节食减肥别很多人所追捧，但是并不是每个人都知道节食减肥应注意的细节，有的因为盲目的节食而引发了一系列的身体疾病，所以节食需谨慎，节食减肥的同时，身体一些所必须的营养还是少不了的，比如维生素和身体所需的矿物质等。

要想有个健康的体魄，就必须摄入身体每天所必须的营养，如果因为减肥节食，身体的营养就会跟不上，身体的抵抗力就会变差，慢慢的就会滋生疾病，所以节食减肥不可忽视维生素的摄入，维生素本身是不会产生热量的，但它是维持生理功能的重要成分，尤其是与脑和神经代谢有关的维生素。节食减肥不能忽视矿物质，为了在节食减肥过程中维持身体健康，一定不会缺少对矿物质的摄取，矿物质对人体有着至关重要的作用。矿物质的缺失会导致人体出现疾病，以钙为例，钙质有助于提高身体机能，节食减肥不可忽视氨基酸供给，-

很多女性都是脑力工作者，所以营养脑神经的氨基酸是非常重要的。脑组织中的游离氨基酸的含量以谷氨酸为最高，其次是是牛磺酸，第三是天门冬氨酸。

最后节食减肥脂肪的摄入也是少不了的，当然这里所说的脂肪并不是让你去吃油炸食品，对减肥的人来说，油炸食品是禁忌的，可以吃点富含脂肪的肉类食品，要少吃，否则脂肪摄入过量就会造成脂肪堆积。