现在流行的减肥方法有很多，其中一种就是不吃淀粉的减肥方法，还有就是不吃肉的减肥方法，不吃淀粉的减肥方法真的可靠吗？科学研究表明：不吃淀粉易变易胖体质。

这要从淀粉中的营养物质对身体机能的作用来看了，不吃淀粉为什么为成为易胖体质呢？看到这里也许有人会这样无所谓地说：“只要体重下降，肌肉被分解了我也不在乎!”请大家务必要摆脱这种想法，无论怎么说，身体健康才是最重要的。减肥最好的伙伴应是基础代谢 ，基础代谢和肌肉成正比，基础代谢良好的话，即便人在睡眠中，新陈代谢依然在继续，任意减肥会让人体变成“节能模式”的体质，不仅不容易瘦，反而越来越胖。

同时，如果长期不吃淀粉就会影响大脑的能量，让大脑变的异常的迟钝和退化。供应引发身体不适从长远来看，不吃淀粉的减肥法会成为减肥的最大障碍，大脑的营养素是葡萄糖，而淀粉是葡萄糖的重要补给源。不仅如此，大脑这个家伙只吸收葡萄糖，如果碳水化合物供应不足，体内的营养素就会跟不上，人就会出现无力、心慌的情况。能量一旦摄入不足，疲劳就会袭来……长期这样，人就会整天都没精神，当初的活力也消失不见了。所以只靠吃低碳水化合物的减肥方法是非常不科学的，不仅不能让你成功减肥，相反还会严重影响你的身体健康，如果想成功瘦身的话，还是选择科学无副作用的减肥方法，比如多进行减肥运动，合理搭配控制饮食，养成规律的作息习惯，或者是选择中医减肥的针灸减肥、按摩减肥，效果都很不错，没有必要将所有的减肥希望寄托在不吃淀粉这种不健康的减肥方法上，速效减肥往往都有很大弊端，使用之前，一定要多加慎重。

所以说，这种不吃淀粉的减肥方法是靠不住的，要想减肥不能才有极端偏激的减肥方法，要学会科学减肥选择合适的减肥方法才能保证健康。