人们在豆浆时都喜欢放一些糖，这样令口感更好一些，这是很多人在喝豆浆时的共同选择，但不是所有人都知道应该何时正确放糖。如果放得不对，可能会导致豆浆里的营养物质不容易被人体所吸收，甚至产生有害物质，对人体造成不利影响，那么，究竟在喝豆浆的时候应何时放糖，以及放什么糖比较好呢？

那喝豆浆时放什么糖比较好呢？一般人都选择放白糖的较多，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利。那么在豆浆中加入白糖是不是最好的选择呢？其实不然，在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康最有益处的。葡萄糖喝下后不用分解消化，就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者。蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择。最不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，不易被吸收，还有可能产生变性沉淀物。

什么时间才是正确的加糖时间呢？如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。最好的时间是：豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。

搜健康告诉你喝豆浆的时候应该怎么放糖，以及放什么糖都是有讲究的，如果大家希望豆浆的营养价值被很好的吸收，不被流失，那就要选择在适当的时间以及适合的糖类加入了。