对于高血压饮食对于降压的作用，人们的认识是不一样的，对此比较了解的人知道饮食的重要性，但是也有不少患者对此不是太清楚，认为饮食对于降压作用有限。其实高血压吃什么好是很重要的，有多种食物都具有较好的降压、抗衰老等作用。下面一起来看一下。

玉米是人们最常见到的食物之一，它就具有一定的降压效果。玉米含有较多的 亚油酸 、多种 维生素 、纤维素和多种 矿物质 ，特别是含 镁 、 硒 丰富，具有综合性的保健作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子—— 谷胱甘肽 ，它在 硒 的参与下，可生成谷胱甘肽 氧 化酶，这种成分有延缓衰老及降压的作用。玉米牛肉羹：原料：甜玉米粒50克，胡萝卜1根，鸡蛋1个，牛肉100克，酱油、料酒、盐、鸡精、水淀粉 、葱花 、油各适量。做法：牛肉洗净，剁成末;胡萝卜洗净去皮，切小丁;鸡蛋打散;炒锅倒入油烧热，将牛肉末倒入稍加煸炒，加酱油、料酒调色调味，至熟盛出待用;胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后盛出备用;烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀地倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花;待汤再次滚开后加水 淀粉 使汤汁浓稠，加盐、鸡精调味，这时将炒好的牛肉末放入汤中，最后加少许葱花做点缀即可食用。

豆类也是最日常的食物，它同样具有非常好的降压作用。实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效降低血清胆固醇 ，并帮助解除 动脉 血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋 泡 过的黄豆可用于治疗高血压和 肥胖症 。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的 脂肪 ，并能减少血液里 胆固醇 的含量。

可见，降压应该贯彻在每一位患者的日常生活中，这就需要患者首先要了解高血压饮食的重要性，并且多了解这些知识，寻找适合自己的日常食物，在日常饮食中不知不觉就达到了控制血压的目的。