包粽子的过程图片(包粽子的制作过程
发布时间: 2023-07-10

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包粽子的制作过程

包粽子的制作过程:

食材:糯米、大枣、花生、燕麦、草绳、竹叶。

具体做法:

1、买的粽叶和草绳是晒干的,所以需要先处理一下,如果用冷水浸泡最少也得两天时间才能变软,这时只需把粽叶和草绳放入锅中煮一个小时左右,就能快速变软了,并且高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水,然后用清水多冲洗几遍,可以去除叶子的涩味。

洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好,表面找个大的案板压上去,压一个小时左右,这样粽叶柔软平整,好包的同时粽子形状也好看。

2、糯米和燕麦淘洗干净,加适量水浸泡一个小时,这样糯米更容易煮熟,就不会出现夹生问题了,一定要提前浸泡哦,不然很容易夹生的。

3、食材全部准备完毕,最关键的来了,开始包粽子,仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状,不要以为三角形粽子很简单,看起来人人都会做,实际操作就知道绝对要掌握技巧,不然漏米是常态。

4、加完米以后,放两个枣或者几粒花生米,一般一个粽子基本上就是一两米。重点来了,装好的米一定要留出一扁指的空隙,这样做是为了留出米预热后膨胀的空间,如果不留出一定空隙,会撑破粽叶,粽子就不完整了,直接导致失败。

也不要过多担心放太少糯米,那样粽子不饱满也不好吃,就按照比例添加就好,保证饱满又不会外漏。

5、把上面的粽叶折下来,一定要包紧了,最后用草绳缠紧,一个粽子就出炉了,多包几次就会发现包粽子和包饺子一样简单。

粽子应该怎么包

引言:中国的习俗大家应该都知道,在端午节的时候都会包粽子吃,是为了纪念爱国诗人屈原。所以很多人是比较喜欢吃粽子的,粽子的味道比较美味,但是你会包粽子吗?知道粽子应该怎么包吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、粽子应该怎么包

其实包粽子不是一件特别难的事情,首先我们要准备粽叶,而且要准备一些糯米和一些红枣,以及自己喜欢吃的口味的东西,也可能有鸭蛋,也可能有瘦肉,现在的粽子有很多口味,要根据每个人的口味来准备食材。而且首先就要准备的是粽叶,粽叶我们必须要清洗干净,并且用清水温水浸泡一天,将里面的细菌以及其他物质清洗干净消毒之后再使用。

然后我们可以拿两张洗干净的粽叶把它叠加在一起,向中间对折,然后把一些糯米跟一些馅料放进粽叶的中间并把这些食材按压紧实,再把多出的一节粽叶给折回来,捏紧这样一个粽子的形状就出来了。最后我们要用的就是用绳子将粽叶捆起来,一定要捆紧实了,否则在煮粽子的过程中,粽子容易散开,这样就不好吃了。

二、包粽子的过程十分好玩

其实吃粽子是非常美味的,但是包粽子的过程也是比较好玩的,当父母与孩子在假期中一起去包粽子,这也是一项很好的亲子活动。亩可以传授孩子一些包粽子的方式方法,让孩子学会包粽子也锻炼了孩子的动手能力,让孩子了解了怎么去做这个实物,从而父母与亲子之间也加强了交流,所以这是一种很好的亲子活动。而现在许多人选择买粽子就会缺少这其中的乐趣,所以自己动手包起来的粽子会更香,而且意义更丰富。



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