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墨西哥特产有哪些
1、多提亚面饼是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即“多提亚面饼”，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。裹以各种香烤的肉类，鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人“爱不释口”。
2、由于地理环境和气候原因，墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。
3、墨西哥玉米宴，墨西哥人以玉米为主食，“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
4、沙漠英雄花仙人掌原产于美洲。从美国的北部到南美洲的南部，仙人掌的产地分布很广，种类也很多。据统计，全世界约有2500多种仙人掌类植物，其中约一半生长在墨西哥，因而它被称为“仙人掌之国”。
5、龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
墨西哥有哪些美食
1.Taco 塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分为两种，其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础，添加玉米片，碎鸡肉，牛肉丝，侧翼牛排，香肠，鸡蛋，奶酪，奶油，洋葱，牛油果，土荆芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。
5.仙人掌
作为仙人掌大国，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后，生吃，凉拌、煎、炒、炖都可以哦，而且营养丰富，有养颜效果哈。
墨西哥饮食文化特点与禁忌
墨西哥饮食文化特点：
1、玉米食品多，有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。
2、辣味食品多，有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪、馅等制成的各种风味小吃等。
3、仙人掌菜肴风味独特，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
4、餐桌上水果丰富，有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
5、墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。
墨西哥饮食文化禁忌：
进餐过程中，手臂不能放在餐桌上，身体活动幅度不宜太大，坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽，不要发出“叭叭”的响声，嘴里嚼食物时不要说话，也不要坐着发愣，以免主人难堪。汤或饮料如果太热，待凉后再用，不可用口吹气降温。面包要掰成小块放入嘴里，不可整个咬食。
水果要用刀切成小块吃，果皮、果核不可扔在桌子上或地上，应放在盘子里。儒雅用餐，尽量吃完，如果剩下一定放整齐，并将刀叉合并，放在盘子上。吃完后主人先离座，客人再起身离座，并向主人道谢。离开餐桌时要打个招呼，咳嗽时遮住嘴和鼻。用嘴巴和鼻子弄岀的声响一般会让墨西哥人感觉极粗鲁和无礼。
墨西哥饮食习惯
“传统墨西哥饮食是一种文化模式，包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程，整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。
墨西哥以玉米、豆类和辣椒为主要食材的.饮食世界闻名，其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼，丰富多彩的菜品背后，独具特色的烹饪文化更加引人关注。
墨西哥是玉米之乡，许多人喜欢喝玉米面粥，吃玉米面饼，无论是穷人富翁，都视之为美味。他们款待外国宾客时，往往要上一道独具特色的家乡美味仙人掌佳肴，令客人赞叹不已。墨西哥盛产辣椒，他们也特别能吃辣椒，如若与我国四川人吃辣相比的话，他们是毫不逊色的。
有些人甚至在吃水果时，都乐于撒上点辣椒面儿吃。墨西哥的土着阿斯特克人视青蛙、蝌蚪、龙舌兰虫、虾、蚂蚁、蟋蟀、水蝇、蝇卵等都为美味食品，有些还被认为是上乘的佳肴。他们惯于吃西餐，对中餐也倍加喜爱。
墨西哥的特产有哪些
龙舌兰酒，墨西哥仙人掌，墨西哥玉米宴，墨西哥菜，墨西哥咖啡，多提亚面饼，苏尔啤酒。
1.龙舌兰酒
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
龙舌兰酒 Tequila:
烈酒通常被习惯分为六大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。
只有以蓝色韦伯龙舌兰为原料生产的酒精饮料才能叫做龙舌兰酒（特其拉）。
2.墨西哥仙人掌
沙漠英雄花仙人掌原产于美洲。
从美国的北部到南美洲的南部，仙人掌的产地分布很广，种类也很多。据统计，全世界约有2500多种仙人掌类植物，其中约一半生长在墨西哥，因而它被称为“仙人掌之国”。假如你在墨西哥乘车旅行，经常可以看到球拍形、圆球形、木桩形等形状千奇百怪的仙人掌，其中近10米高的巨人柱仙人掌成为墨西哥的标志性风景。难怪在有关墨西哥的开国传说中，以及在墨西哥的国旗和国徽中，仙人掌都是不可或缺的元素。
3.墨西哥玉米宴
墨西哥人以玉米为主食，“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
