红酒论酒庄,普洱看山头,普洱茶你知道哪个“山头”的最好吗
发布时间: 2023-07-11

“红酒论酒庄,普洱看山头”,云南普洱茶由于地理环境的不同,所产的茶叶口感也不同。早在茶马古道时期,便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

在普洱茶界,“班章为王,冰岛为后”的说法不绝于耳。

说起班章,人们对它汹涌而来的茶味和香气都会给予的评价就是两个字——霸气!

“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”,足以彰显班章“普洱之王”的地位。

而“冰岛为后”的说法又是怎么来的呢?

冰岛茶的特质与其生长环境密切相关,由于茶性恬淡,以及独特的甜柔感,透露着一股女性的柔美气质,因此冰岛茶被誉为“普洱之后”。

班章、冰岛地区古树众多,最令人瞩目的莫过于两地“茶王树”。百年树龄的古树已是稀有至极,而茶王树更是有过之而无不及。

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▲八马茶业·信记号掌握老班章茶王、茶后树采摘权

4月8日,八马茶业“2022信记号老班章·冰岛茶王树保护性开采典礼暨年份普洱茶全球品鉴会启动仪式”在云南顺利举行。

▲八马信记号老班章茶王地古茶树,距离茶王茶后树仅3米

但今年班章村的茶王茶后树正处于轮休期,因此停采保护,本次采摘仅对班章茶王地的古茶树进行采摘。而在冰岛村的南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍等五寨,茶王树则是顺利进行了开采。

古语云:

取之有度,用之有节,则常足。

云南古茶树资源数量有限,是大自然所赋予、祖先所栽培的稀有资源,减少或适度采摘已成必然趋势。不仅如此,还必须加强对古茶树的保护措施。

今年八马茶业的普洱茶采摘,依旧延续了往年的采摘标准,对老班章茶王、茶后树则实行了停采保护。另外,在对冰岛五寨地区的采摘中,采摘量同比去年减少了27%

与此同时,八马茶业还在以实际行动助力当地茶产业发展。八马茶业·信记号多年来深入云南普洱茶产区,与当地茶企、合作社携手古茶树资源的保护与开发。

未来,八马茶业将以稀缺资源为依托,在以保护为主的采摘中,继续打造“信记号老班章茶王地普洱茶”“信记号冰岛老寨茶王地普洱茶”等来自原产地的

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