芝麻油的营养价值（芝麻油的营养价值表

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1、芝麻酱的营养价值高一些，因为除了含脂肪（芝麻油）以外，芝麻酱的固形干物质里头还会含有芝麻种子里的蛋白质、矿物质、维生素、淀粉和极少量的纤维素。

2、麻酱营养价值与功效：麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3、芝麻榨出芝麻油，剩下的调成芝麻酱，营养成分更多些。芝麻酱含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，；芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍；增加皮肤弹性等。

4、芝麻酱的吃法很多，如芝麻酱花卷、芝麻酱饼、芝麻酱拌面条、芝麻酱凉拌菜等。

5、吃芝麻酱益处芝麻可以减缓人体细胞的老化，去除体内自由基和抗氧化剂，可以延长良好的寿命，这是由于芝麻中的富含维生素E。

润肠通便习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。保护血管香油中富含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

我们会知道香油里面的营养成分是非常多的，它里面的一些微量元素特别的多，它会有钙，铁，锌硒以及一些维生素E，还有锰铜，所以香油里面的营养物质非常丰富。

麻油具有浓郁、显著的香味，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，其营养价值较高，深受消费者的`喜爱。润肠通便。

香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，对减轻烟酒的毒害有一定效果。炒菜时油温不宜烧得过高，以免营养物质散失。

芝麻油的营养价值（芝麻油的营养价值表）

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。播音员、教师、主持人、演员如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

芝麻油可以润肠通便香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

芝麻油的好处芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

芝麻油主要营养成分是油酸和亚油酸，其他还有花生酸、维生素E、棕榈酸等。有帮助增强抵抗力、润喉护嗓、缓解咳嗽、美容养颜、润肠通便等功效。所以，孕妇可以吃芝麻油。

延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

第它有延缓衰老的作用。这是因为香油它的香气，能够刺激咱们中老年人，这种消化能力比较弱的人群，增进食欲，来增加我们的进食，营养吸收。因此久而久之，我们的气能够足，对预防脱发或早生白发有作用。

芝麻油中含有大量的维生素E，有助于头皮内的血液循环，对头发起滋润作用。芝麻油中还含有亚麻酸，维生素E和其同时存在，能防止亚麻酸被轻易氧化，而亚麻酸可以软化血管，使血液流通更加顺畅，加速头皮吸收营养物质的速度。

延缓衰老：芝麻油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，芝麻油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。

芝麻油的营养芝麻油的主要原材料是芝麻，而芝麻自古就被认为是具有较高营养价值的食物，含有丰富的维生素E、维生素B亚油酸、蛋白质以及钙、磷、铁等多种矿物质和其他营养成分。

第它有延缓衰老的作用，这种香油香气，对中老年人消化功能比较弱的人，有增强食欲的作用，有利于这种营养吸收。