山药怎么吃？教师评职称主要业绩成果怎么

本文目录

• 山药怎么吃
• 教师评职称主要业绩成果怎么写
• 怎么做到环保绿色出行
• 快乐校园作文儿怎么写
• 检讨书怎么写
• 我要审请公租房，工作单位提供的工作收入证明怎么写
• 端午节送给老师祝福语怎么写
• 五年级语文作文不好，怎么办
• 竞选学生会部长演讲稿怎么写
• 小学生怎么写自己的成长日记

山药怎么吃

山药最早的名字叫做薯蓣，到了唐朝的时候，唐代宗叫李豫，薯蓣的“蓣”字和李豫的“豫”字同音，为了避讳皇帝的名字，薯蓣就改为了薯药，到了宋代，宋代的宋英宗叫赵曙，薯药的“薯”字又和赵曙的“曙”字同音，于是薯药就改名叫做山药。

山药的营养丰富，品种也比较多，有的粉糯香甜，有的清脆爽口。山药的吃法多种多样，蒸、炒、煮、炖、煲汤、油炸、烧烤都可以。要说山药怎么吃好，蒸、煲汤、清炒都很不错，清淡爽口，少油少盐。

蒸山药是营养保留最好的做法，可以把整根山药放火上燎一下，烧去上面的根须，然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟，也可以把山药先去皮再切节蒸制。蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用，即可做为主食，亦可做菜下饭下酒。

山药煲汤是很多家庭中常做汤品，可以煲猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等，煲出的汤口感滑腻，营养而又美味。山药煲汤是不需要什么技术的，只需注意山药要在其它食材煲的差不多时才下入，因为山药熟的比较快，下锅后十分钟左右即可，不能煮的太久，否则太软烂了不仅山药不成型，还会糊汤。

清炒山药一般会选择口感偏脆的山药品种，可以单独清炒，也可以搭配其他食材一起炒制，如木耳、甜椒等。清炒山药清甜可口，脆爽无比。

山药糕这种山药食品，可以做零食小吃，可以做早点正餐，口感绵软易嚼，老人小孩都爱吃。

——【山药软糕】——

材料：山药350克、木薯淀粉150克、大米粉100克、牛奶200毫升、食用油适量、白糖适量

——制作方法：

1. 山药去皮洗净后切成片，然后放入蒸锅中蒸熟。
   
2. 蒸熟的山药倒入料理机中，加入牛奶把山药打成糊。
   
3. 把木薯淀粉和大米粉放入大碗中，加入适量白糖，把山药糊少量多次加入大碗中，一边倒入一边搅拌，搅拌至完全没有颗粒，搅好的山药糊呈细腻浓稠的酸奶状，再加入一点食用油，搅拌均匀。
   
4. 准备一个平底盘，在盘底刷上油，将山药糊倒入盘中，表面撒上芝麻。
5. 蒸锅中水开后，把平底盘放入蒸锅中，上面倒盖一个盘子或盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。
   
6. 山药糕蒸熟以后取出放凉，然后倒扣取出，切成小块即可。
   

洁白的山药软糕就做好了，细腻柔软、香甜软糯。

——制作山药软糕之疑问解答：

1、为什么制作山药软糕还要加入牛奶？可以用水吗？

答：制作山药软糕是可以用水的，用牛奶代替水把蒸熟的山药打成糊，一来增加风味，使做出的山药软糕奶香浓郁；二来营养更加全面丰富。

2、为什么要用木薯淀粉和大米粉做为辅料呢？

答：使用木薯淀粉可以增加山药软糕的弹性和硬度，而大米粉可以增加山药软糕的柔软度、粘度，用木薯淀粉、大米粉和山药一起制作山药软糕，成品Q弹软糯，还不粘牙。

——制作山药软糕的小贴士：

1. 用牛奶代替水加入山药中，做出的山药软糕奶香浓郁，而且营养也会更加丰富。如果没有牛奶或者不喜欢牛奶味，可以直接用水。
2. 山药糊要少量多次加入木薯淀粉和大米粉中，并要充分搅拌，使得山药糊没有颗粒，呈细腻浓稠的酸奶状，这样蒸出来的山药软糕才会口感细腻柔软。
   
3. 山药糊倒入平底盘中，不要到的太满，七八分即可，否则山药软糕蒸熟后会膨胀溢出。
4. 装了山药糊的平底盘开水下锅，上面要用盘子倒扣或用保鲜膜盖一下，以防止蒸汽水滴落，影响山药软糕的形状和口感。
5. 蒸好后的山药软糕要让其放凉后才取出切块，在没有凉透时山药软糕偏软，不易切成形。
   
6. 做山药软糕时，可以加入葡萄干、大枣等增加风味。
   
7. 有些人的皮肤会对山药的粘液过敏，削皮时最好带上手套操作，或者先把山药放入开水锅中煮两分钟再削，就能避免过敏形象。要是不小心接触已经过敏发痒，可以涂抹白醋缓解过敏症状。
   

教师评职称主要业绩成果怎么写

从专业技术资格评审表的结构来看，代表性学术成果和其他代表性成果很清楚，这个是没有什么疑问的，那么题主所说教师评职称主要业绩成果应该是指的个人业绩综述。我结合自己的经历，谈一下个人业绩综述的写法。我是从以下四个方面来写：

一、政治思想方面

这块主要写自己的工作态度、政治学习、教书育人、思想道德方面获得的奖项等方面。总之，这块一般是泛泛而谈，是比较好写的。下面就是我晋升职称时写的政治思想方面的内容。

二、教学工作方面

这块主要是写自己承担了什么课程，教学理念、教学方法、教学成果、获得的教学荣誉等。

三、科研工作方面

这块主要是写你的科研成果，如发表的论文、出版的教材、科研课题、专利、比赛成绩等。

四、班主任及教研室工作

这块主要写做班主任的心得，工作成绩，如班级获得什么荣誉、自己获得优秀班主任等。每人的情况不同，要根据自己的实际情况来写。

当然，评职称时个人业绩综述，并起不到多大作用，真正起作用的是代表性学术成果和其他代表性成果，希望题主还是多准备比较硬核的东西为好。

怎么做到环保绿色出行

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