小时候看到《猫和老鼠》中汤姆和杰瑞争抢奶酪的情节，总觉得奶酪看起来就很好吃。

By 豆果美食达人 小厨娘N.Y

每次逛超市看到冷藏区的奶酪棒，总会顺手来上两包当小零食。家里来小孩子做客，奶酪棒绝对是最抢手的零食。

By 豆果美食达人 kaoker烘焙日记

奶酪中含有大量蛋白质、钙质、脂肪、维生素及磷等营养元素，是钙含量最高的乳制品，对小朋友长身体非常有帮助。但外面买的奶酪棒添加剂太多，总觉得没那么健康，不如试试在家自己做，吃得更放心！

今天果酱就为大家带来小朋友收割机——奶酪棒！

By 豆果美食达人 拾味爸爸

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· 食 材 清 单 ·

牛奶 1000g

细砂糖 60g

芝士片 12片

吉利丁片 40g

· 做 法 ·

把吉利丁片放入冷水中泡软

沥干水分待用

把牛奶、细砂糖、芝士片放入锅里

开中小火煮到芝士片融化

用勺子搅拌混合均匀后关火放5分钟

加入沥干水分后的吉利丁片

利用余温融化，搅拌混合均匀

💡注意温度不能过高

否则会影响凝固效果

将奶酪液过筛一遍

口感会更加细腻

奶酪液倒入奶酪棒模具中

没有模具也可以倒在餐盒中

冰箱冷藏2小时就可以脱模开吃

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