冰岛红鱼吃法？《黑眼睛大红鱼》中的鳗鱼文中指什

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你好，我是奥斯卡炊事班老汪，冰岛红鱼我有做过，鱼肉厚实，肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美。分享几个方法给你，希望对你有帮助。

一、

准备:大蒜5克洋葱15克柠檬5克牛油果12克芝麻菜3克鱼500克奶油8克

方法:

1.红鱼去鱼皮:首先剪去鱼鳍，然后用剔骨刀贴着鱼皮去皮，需要足够耐心，也放心别伤到自己。

2.锅里倒橄榄油，小火煎鱼，煎至金黄

3.煎好取出，将洋葱，柠檬，蒜捣碎在一起，放入锅里搅拌加热，然后浇在鱼身上。

4.这时锅里倒入奶油，撒一些盐和胡椒粉，不停搅拌，然后浇在鱼身上即可。

二、

准备:红鱼一条蒸鱼豉油2勺葱姜1克料酒1勺胡椒粉1克

方法:

1.鱼身上撒胡椒粉，料酒，两面抹匀，包上保鲜膜，腌制20分钟。

2.盘底垫上姜片葱段，鱼放在上面，放入蒸锅。水开上汽后蒸15分钟。

3.鱼蒸好后去掉葱姜，倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝，淋上热油即可。

三、

准备:红鱼一条蒸鱼豉油1勺适量料酒半勺豆豉酱 1勺豆瓣酱半颗葱适量姜片适量蒜半勺花椒粉 1勺盐适量水和油 1个八角少许香菜

方法

1.鱼去鳞去内脏，洗干净，抹料酒腌制半小时

2.切好葱姜蒜，锅里爆香。加入蒸鱼豉油，豆瓣酱，豆豉酱炒香。

3.放入鱼，加料酒，盐，八角并加水，炖鱼

4.收汁差不多出锅，撒上香菜。

分享了三个方法，希望你可以喜欢，记得关注我哦，有更多美食视频。

清江一曲抱村流，长夏江村事亭幽。

冬尽今宵促，年开明日长。

白毛浮绿水，红掌拨清波。

秦时明月汉时关，万里长征人未还。

不知近水花先发，疑是经冬雪未销。

无端更渡桑干水，却望并州是故乡。

深居俯夹城，春去夏犹清。

白毛浮绿水，红掌拨清波。