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卖熟食的说话技巧
1、善于赞赏在服务中，要具有经常赞赏客人的意识。
2、多询问在与客人交流的时候要善于问客人一些问题，通过向客人提问去发现客人的爱好和类型，从而判断客人喜欢什么菜品。
3、常建议通过建议，可以把餐厅的特色菜推荐给客人。
4、善用正反法最后说出的话会给对方留下很深的印象，因此，谈正反因素时，要将正面的话放在后面讲。
5、认同客人服务人员首先要学会认同客人，肯定客人。即使不太赞同对方的观念或看法，也应先接受对方所说的，然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。
熟食店经营的四点技巧：
1、选址一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
2、店面大小一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
3、产品定位多元化的菜品也许看似可以带来更多利润，但时间长了难免让顾客觉得没有特色，因此也不易吸引回头客，很容易被其他类似商机抢生意。
4、特色应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
朋友圈卖熟食的广告语
1、熟食有一手，美味人间有。
2、食尚第一手，幸福全都有。
3、一手店，味之恋。
4、一手店，购食尚。
5、各类熟食，一手包办。
6、带不走的美景，带得走的美味。
7、鲜香留一手，营养不离口。
8、齐聚一手店，奇妙好生活。
9、一手熟食，健康“享”知。
10、我家一手店，祖传一招鲜。
11、香于心，味于品。
12、熟食一手店，美味看得见。
13、熟食有一手，美食香一口。
14、熟食美味鲜，快乐一手店。
熟食店如何吸引顾客
今天想跟大家聊一聊，新开的熟食店用哪种方式搞活动，效果会更好一点。像一般新开的门店，搞活动的目的只有一个，就是想让大家知道这有一家店开业了，让大家过来尝一尝看一看，这样可以在最短的时间内获取更多的顾客，可以把咱们养店的时间还有门店的成本缩短一些，像新店开业搞活动方式，大概有发朋友圈发宣传单，在短视频平台做广告，或者请一些大V帮着宣传，登报纸，或者说和其他门店联合搞活动都有。那么哪种方式更适合熟食店呢？
我给大家讲一个例子。有一个学员，之前开业，我过去帮两天忙，但是正因为这次去，我也发现了一个问题，就是这个宣传方式也很重要。当时这个学员开业之前，我跟他设计的方案是先做七天的试营业，然后再在第八天的时候正式开业，在这试营业期间呢，做一些小的宣传卡片或者搞一些活动，不用特别大，就让大家知道咱们家搞活动就可以了，然后再卖给顾客货的时候，给他做完这个优惠活动，可以把咱们开业当天的这个活动，以一种彩页的方式发给顾客，告诉她，咱们在开业当天的优惠力度比今天还要大。
但是，他这个搞活动的方式和我当时的初衷有些分歧，导致这个效果不是很好，至少不是我想要那种效果。他采取的方式是啥呢？头七天也是一些小卡片，告诉大家，到店里消费，满100减五块，满200减十块，这种方式其实也可以，可以吸引一部分人，但是在他开业当天，他搞这个活动的时候，他没有用这个彩业的方式去发给顾客，而是以转发朋友圈的方式做这个广告宣传。我当时也跟他聊过这个问题，我俩也产生过分歧，我说你转发朋友圈，虽然说你的朋友愿意给你转发，但是你这个朋友，他有别的朋友，他的朋友不一定就在你附近住，他可能在别的地方，甚至还有可能在别的城市。这就相当于你把一颗石子扔在大海，他不会掀起多大的风浪，反而把你这个广告效果给分散了，所以说，最后他这个效果并没有达到我的初衷。
像咱们这个熟食店，包括餐饮店客人过来消费，大部分都是就近消费的，都是附近的人。那么在开业搞活动的时候，这个活动也要有针对性，就是首先要把咱们附近的人群锁定，让他们知道咱们这个店开业了。一般的熟食店，它的消费大概是在30块钱左右，尤其是在开业当天，大部分人过来消费都是想尝个鲜，不会买太多。当你做活动·的时候，远处的人，他不会大老远的跑到你这来，花了几十块钱来尝个鲜来，最多最多消费也就100来块钱，没有更多的了。大部分都是买一只鸡，买个肠，买个猪蹄儿，甚至买个鸡架子，因为大部分顾客都会买一些搞活动的东西，价格都不会太高。像这个多年的老店，或者说是连锁店，全世界人都知道的，像他们这样的店在店庆或者新店开业的时候，转发这个朋友圈其实还是比较有效果的，因为全市人民都知道，但是咱们这个店是一家小店新开的，没有那么大的名气，咱们一开始的胃口不要太大，咱们在刚开业这段时间能把附近的人笼络住，让他们都知道咱们店开业就不错的了，剩下的远处的人呢，就需要咱们去慢慢的培养了，把这个口碑做好，慢慢的他们才会来好了。
以上就是分享给大家的一些经验，希望可以帮助到大家！
熟食如何才能卖的更快
今天就介绍一种比较具体的，大家都可以用的方法。就是加微信好友。比如人家到你那买熟食的时候，你就让人家，加你微信好友，你可以开展，加你微信好友送一块卤豆腐干等活动。这样经过一段时间，比如两三个月或者半年之后，你的微信里就会加几百甚至几千的消费者好友。然后你只要把这些好友维护好了，这些好友中每天有1/50的人来买了你的卤菜，那么你一年赚个10万快钱是一点问题都没有的。
第一步是把这些好友给加上，第二步是维护这些好友，让他们不要把你给删了，第三步是激活这些好友的购买欲望。
第一步加好友，我们刚才已经说了，现在说第二步维护在线好友。比如你可以每隔两三天发一些卤菜鉴别知识，告诉大家什么样的卤菜是健康的，是美味的，是货真价实的。还可以发一些你自己店里的熟食制作过程的照片、视频等等。但是注意不要发的太频繁，每两三天发一条就行了，如果一天发很多条，那么会引起大家的反感，就起不到维护客户的作用了。这样顾客觉得你这个微信有用，就会把你保留在好友里，不会删除。
第三步是激活好友的购买欲望，比如说快过年的时候你可以推出卤菜、熟食年货大优惠。在夏天可以推出买凉菜送啤酒等活动。这些活动通过你的朋友圈发出来，然后你的微信好友就都能看到了。然后这些人觉得你在你这里买得到了优惠，就都会来你这里买。你给大家让一点利，然后你销售量上去了，这样薄利多销，就会赚得很多。
洛阳市有一个卖烤红薯的大叔，他的烤红薯炉子卖2块5一斤，但是他六个炉子一起烤，一天能卖很多炉，然后他一个月会赚几万，这个人在洛阳全款买了房子五六十万。他为什么能卖这么多赚这么多钱呢。就是因为薄利多销，人家的烤红薯卖5块6块，他都卖2块5到三块，所以销售量特别大，虽然每斤红薯赚的会少一些，但是由于量大，他赚的钱远远超过其他卖烤红薯的。这叫做互联网单品爆款思维。
超市食品叫卖有哪些顺口溜
1、走一走转一转，不买可以看一看。看一看走一走，不买可以
